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發酵工業的廢氣來源和分類
(1)發酵罐廢氣
(2)發酵菌渣干燥廢氣
(3)提取罐內廢氣
(4)發酵液預處理廢氣和板框過濾廢氣
(5)污水站廢氣、發酵前滅菌工藝段高溫廢氣:溫度高(120℃)，含大量水蒸氣(99%以上)，VOC濃度低，主要是原料和營養素揮發性氣體，持續時間短(約50min)，間歇;
發酵時期,復雜的組成和高濃度廢氣,考試后,主要是醇類,酮類,有機胺等100多種揮發性有機化合物,總濃度超過3000 ppm(數據結合生物制藥發酵)、低溫(- 40℃),水分含量低,持續時間較長,斷斷續續的,這個過程在整個生產過程中,惡臭的價值貢獻更大。
離心機工藝段:在離心機工作過程中，異味揮發，濃度低于發酵，過濾程度高。臭味是發酵的特殊氣味。廢氣源屬于點源，收集方法應封閉在整個離心區域。
發酵廢氣處理設備與方案
一般是采用低溫等離子廢氣處理設備
低溫等離子體技術采用雙介質阻擋放電技術，當施加電壓達到氣體的放電電壓時，氣體被分解，形成電子、各種離子、原子和自由基的混合物。在放電過程中，雖然電子溫度很高，但重粒子的溫度很低，整個系統呈現低溫狀態，因此被稱為低溫等離子體。低溫等離子體降解污染物是利用這些高能電子、自由基等活性粒子和廢氣中的污染物，使污染物分子在很短的時間內分解，并發生各種后續反應，達到降解污染物的目的。
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